Vin
Sur Pilotis Blanc 2020

Sur Pilotis Blanc 2020

  • Type. Corbieres
  • Producteur. Chateau Montfin
  • Millésime. 2020
  • Couleur. Blanc
  • Pays. France
  • Région. Languedoc
  • Degrés. 13.50 °
  • Cépages. 35% grenache blanc, 35% roussanne, 30% vermentino
10,90
Bouteille de 75 cL
  • Instant de consommation.

    Apéritif
  • Niveau de garde.

    Prêt à boire
  • Température de service.

    10 - 12°
  • Notes de dégustation.

    Robe. Jaune d'or pâle
    Nez. Elegant et fin avec une dominante de fruit (abricot), réhaussé dune pointe florale (réséda).
    Bouche. Fraîche en attaque aux saveurs fruitées (abricot, mangue) avec une delicate note florale.
  • Région.

    LANGUEDOC

Le domaine

Sur les coteaux des Corbières, dominant les étangs et la mer, Château Montfin s’étend sur une cinquantaine d’hectares de sols argileux calcaires et galets roulés, balayés par la tramontane. Nous sommes venus nous y installer, il y a près de vingt ans pour élaborer des vins que nous souhaitons élégants, vifs et d’une belle fraicheur. Notre philosophie : rendements maitrisés, engagement bio, travail des sols et vendanges manuelles démontrent qu’il est tout à fait possible de travailler en précision dans le respect de la nature. Toujours curieux, à l’affut de cépages à retrouver, de terres à replanter, nous expérimentons depuis peu une vinification dans des amphores en grès et une cuvée sans sulfites ajoutés.