Vins effervescents
Champagne Drappier - Brut Rosé de Saignée

Champagne Drappier - Brut Rosé de Saignée

  • Type. Champagne
  • Producteur. Drappier
  • Couleur. Rosé
  • Pays. France
  • Degrés. 12.00 °

La Maison Drappier est l'une des rares maison à réaliser des Champagnes Rosé de saignée. Cette méthode peu répandue consiste en effet à laisser macérer de façon brève les moûts avec la peau du raisin de manière à ce que les pigments naturels contenus dans les peaux colorent alors le jus. La méthode la plus courante est celle de l'assemblage de vin clair avec du vin rouge, mais cela vient fortement modifier le goût du champagne. Ici avec ce Champagne Rosé de Saignée, on a donc un produit d'une grande fraîcheur qui s'exprime sur des notes de fruits rouges exemplaires. C'est une cuvée idéale à déguster à l'apéritif avec des antipasti ou lors d'un repas avec une viande au grill. Enfin, on peut également le consommer au dessert sur un dessert aux fruits rouges.

34,90
Bouteille de 75 cL
Prix par litre : 46.53 €
  • Instant de consommation.

    Apéritif
  • Température de service.

    8 - 10°C

Le domaine

Le vignoble Drappier sétend sur 100 hectares et représente latout essentiel des cuvées de la maison. Depuis 1808, cette famille a su sélectionner des parcelles particulièrement bien exposées et extrêmement calcaires, situées pour la plupart autour dUrville, où le Pinot Noir, majoritaire, trouve sa plus belle expression et permet de produire des vins aromatiques très élégants.